Coquillages
gratinés 15,50
Moules gratinées à la soubressade et
couteaux gratinés au beurre d’herbes fines
Fritto
misto du cabanon 18,50
Espadon, calamars, anneaux d’encornets,
crevettes et moules, farinés et frits, rouille maison
Carpaccio de dorade acidulée 19,00
Brunoise pomme céleri, vinaigrette miel, gingembre et baie rose
Oeuf mollet Mariné au vin Rouge 18,50
Mousseline de potimaron, Shitaké de la Serre du Plan, Noisette et jus d'esquinade
prix
nets, service compris